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Petit cocktail ce soir aux couleurs d’Halloween travaillé autour de notre Gin Newlands (Millésime 2022). Newlands c’est notre gin au chanvre biologique distillé autour d’un chanvre séché. Le chanvre séché apporte une belle complexité lors de la distillation. On retrouve...
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Cette semaine nous vous proposons un cocktail autour de Stupéfiante (Millésime 2022).Stupéfiante c'est notre vodka biologique et artisanale au chanvre. Elle est travaillée autour d'un chanvre frais récolté manuellement et issu d'une parcelle atypique de nos champs. Chaque Stupéfiante...
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Le chanvre est une plante complexe qui développe un bouquet d'arômes unique au monde. La plante est composée de 250 à 500 terpènes. Chaque terpène développe une aromatique, une saveur, un goût qui lui est propre. Parmi les terpènes...
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Depuis quelques semaines, notre récolte de chanvre a débuté. Depuis le lancement de la distillerie Maison Dutier et de notre premier spiritueux, le gin biologique au chanvre Newlands, nous réalisons en interne : - Sélection des variétés. - Récolte du...
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Le chanvre nous l'utilisons pour ses saveurs. Nos méthodes de distillation uniques nous permettent de travailler la plante et d'en exploiter des profils aromatiques différents. Vous êtes nombreux à nous demander ce que diffuse le chanvre. Une petite liste pour...
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