Comment reconnaître le chanvre dans nos produits ? 🔎🌱
Le chanvre nous l'utilisons pour ses saveurs. Nos méthodes de distillation uniques nous permettent de travailler la plante et d'en exploiter des profils aromatiques différents.
Vous êtes nombreux à nous demander ce que diffuse le chanvre. Une petite liste pour illustrer le propos des principaux terpènes de la plante. Attention cette liste est courte, le chanvre possède en réalité entre 250 et 500 composés de ce type !
- Linalool : lavande, rose, bouleau et notes boisées.
- Humulene : houblon, basilic, coriandre.
- Myrcene : mangue, thym et agrumes.
- Limonene : agrumes, genévrier, menthe poivrée.
- Caryophyllene : basilic, clou de girofle, poivre.
- Nerolidol : herbe, terre, écorce.
- Geraniol : rose, muscat.
- Pinene : pin, romarin, sauge.
Ces terpènes sont parmi les plus cité en ce qui concerne la plante de chanvre. En fonction des variétés, les pourcentage de ces composés évoluent.
Transformer le chanvre, le macérer, le distiller, c'est jouer sur ces terpènes pour sélectionner des aromatiques spécifiques.
A noter que faire des spiritueux biologiques c'est s'assurer de l'intégrité de nos plantes et donc des saveurs. Un terpène c'est fragile !
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